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山形のだし-レシピのメイン写真

山形のだし

きぬきぬき
きぬきぬき @cook_40286073

暑い時、ご飯にかけて食べるとあっさり食べられます(o^^o)
このレシピの生い立ち
調べたレシピの分量をちょっとアレンジして作りました(^^)

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きぬきぬき
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暑い時、ご飯にかけて食べるとあっさり食べられます(o^^o)
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材料

作りやすい量
  • きゅうり 1本
  • なす 1/2本
  • ミョウガ 1個
  • 生姜 1かけ
  • 大葉 5枚
  • オクラ 2〜3本
  • がごめ昆布 3g
  • Aしょうゆ 大さじ3
  • Aみりん 小さじ2
  • A酢 大さじ1/2
  • A砂糖 小さじ1
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作り方

  1. 1

    オクラは下処理しておく(ガクをとって塩で揉み、そのまま30秒ほど茹でる)

  2. 2

    野菜は4-5mm角に、生姜だけは2-3mm角にきざむ(なすだけ別にして、他はボールに一緒に入れておく)

  3. 3

    なすは2-3分水にさらした後、ザルに上げて、しっかり水を切る

  4. 4

    Aを混ぜ合わせる。

  5. 5

    4のうち、大さじ1杯分をなすに加えて混ぜる。なすの水分と一緒につけ汁が下に溜まるのでその汁を捨てておく

  6. 6

    4の残り、5、他の野菜を混ぜ合わせる。

  7. 7

    ラップをして1時間ほど冷蔵庫で寝かせれば完成*\(^o^)/*

コツ・ポイント

野菜の分量を増やしても美味しいです!

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きぬきぬき
きぬきぬき @cook_40286073
2016/07/25 10:58に公開

このレシピのキーワード

なす 大葉 オクラ みょうが キュウリ ガゴメ昆布 しょうが

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