味◎の台湾ラーメンの上の部分を再現。ラーメンの上だけではなく、ご飯や豆腐にも、ただ炒めただけの焼きそば麺にも◎です。
このレシピの生い立ち
【豆知識】肉は、アミノ酸スコアが100の優秀な食材です。もやしには、ビタミンC、アスパラギン酸、アミラーゼ等が含まれ、ニラにはビタミンE,B2,B3等が含まれています。これらを摂取する事で疲労回復、ストレス緩和、結構促進等の効果があります。