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簡単&時短★きのこの肉そぼろあんかけ
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簡単&時短★きのこの肉そぼろあんかけ-レシピのメイン写真

簡単&時短★きのこの肉そぼろあんかけ

フジコDML
フジコDML @cook_40107594

きのこたっぷりで低カロリーなのにお腹いっぱい♪
おかずにも、丼にも、酒の肴にも！
作り方も10分位で簡単です！
このレシピの生い立ち
きのこをたっぷり食べたいと思ったので☆

きのこたっぷりで低カロリーなのにお腹いっぱい♪
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きのこたっぷりで低カロリーなのにお腹いっぱい♪
おかずにも、丼にも、酒の肴にも！
作り方も10分位で簡単です！
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きのこをたっぷり食べたいと思ったので☆

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材料

2人分
  1. しめじ、プナピー、えのき、エリンギなど 1/2房
  2. ひき肉（豚でも牛でも） 50g
  3. 塩、ブラックペッパー 適量
  4. ★醤油 大さじ4
  5. ★砂糖、料理酒、オイスターソース 大さじ1
  6. ★しょうがチューブ、にんにくチューブ 2〜3センチ
  7. ◎片栗粉（水で溶いておく） 適量
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作り方

  1. 1

    熱したフライパンに油をひき、きのこを入れる。しんなりしたら塩、ブラックペッパーを入れ、一旦お皿に移しておく。

  2. 2

    同じフライパンにひき肉を炒め、色が変わったら1のきのこを入れる。あらかじめ合わせておいた★を入れ、2分程なじます。

  3. 3

    鍋肌に溶いた片栗粉を回し入れ、とろみがついたら出来上がり！

コツ・ポイント

醤油の量は濃いめの味付けです。
薄味にしたい時は減らすか、水を入れて調整してください！
オイスターソースが決めてなので忘れずに☆

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フジコDML
フジコDML @cook_40107594
2016/07/26 16:43に公開

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