CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
鴨南蛮うどん
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
鴨南蛮うどん-レシピのメイン写真

鴨南蛮うどん

daichanmom
daichanmom @cook_40108178

うどんを使って鴨南蛮風にしました
このレシピの生い立ち
鴨南蛮そばをうどんにアレンジしました

うどんを使って鴨南蛮風にしました
このレシピの生い立ち
鴨南蛮そばをうどんにアレンジしました

もっと読む

鴨南蛮うどん

daichanmom
daichanmom @cook_40108178

うどんを使って鴨南蛮風にしました
このレシピの生い立ち
鴨南蛮そばをうどんにアレンジしました

うどんを使って鴨南蛮風にしました
このレシピの生い立ち
鴨南蛮そばをうどんにアレンジしました

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

2人分
  • 合鴨 150グラム
  • ネギ 1本
  • シメジ 1袋
  • 鶏ガラスープ 大さじ2
  • 酒 少々
  • みりん 大さじ1
  • 麺つゆ 大さじ4
  • 胡麻 少々
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    沸騰したお湯に合鴨を入れ酒、みりん、麺つゆ、鶏ガラスープも入れて煮る

  2. 2

    うどんは、乾麺を湯掻いておく

  3. 3

    合鴨を煮込んだ出汁に、湯掻いたうどん、シメジ、千切りしたネギを入れて一煮立ちさせる

  4. 4

    最後に胡麻と青ネギをトッピングする

    • 鴨南蛮うどん作り方4写真

コツ・ポイント

うどんは煮過ぎないように固めに湯掻いておく

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

daichanmom
daichanmom @cook_40108178
2016/07/25 11:18に公開
ヘルシー料理にハマってます
もっと読む

このレシピのキーワード

鴨南蛮 うどん ねぎ シメジ 酒 ゴマ

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 【速攻】おつまみ厚揚げチーズ焼き
  2. チキンピラフ
  3. 大根と切り昆布のパパッと煮
  4. コンビーフで牛蒡と人参のきんぴら
  5. 行者菜の炒めもの
  1. 白だしで作るきゅうりの漬物!
  2. なすと鶏むね肉のピリ辛ごまポン酢だれ
  3. シーフードミックスで豆乳クラムチャウダー
  4. 新生姜と梅の炊き込みごはん
  5. キャラ弁簡単かわいいお弁当可愛いおにぎり
  6. Mike's BBQ Flat Smoked Brisket & Choice Short Ribs
  7. Lemon Cake Fudge
  8. St. Louis Style Gooey Butter Cake
  9. Cheesy scalloped potatoes
  10. Japanese Tofu Matcha Ice Cream
  1. じゃがいもと鮭のバター醤油炒め♡偏食に
  2. 電子レンジで豚肩ロースかたまりの生姜蒸し
  3. トマトとブロッコリーのサラダ
  4. ホイル焼き(血管ダイエット食848)
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20204649
クックパッドのアプリならインスタレシピも保存OK!

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close