材料はこんな感じ。
ＨＭと、らくらくホイップ（チョコレート）を使うのがポイント！

ロールケーキを作ります！
※卵は常温に！
※バターはレンジ600W30秒。
※オーブン170℃で予熱開始。

卵は卵黄と卵白に分けます。

卵黄に、ＨＭ・牛乳・バターを入れて混ぜておきます。

卵白は、グラニュー糖を入れて、泡立て器でメレンゲ状にします。
（目安）弱で５分。

（目安）中で３分。だんだんもったりしてきます。

（目安）強で３分。ふくらんで量が増え、泡立て器の跡が残る位にに！
（目安）中で10秒、弱で10秒、きめをととのえます。

④の卵黄の生地に、1/3のメレンゲを入れて、泡立て器でグルグル混ぜます。ここでムラなくしっかりめに混ぜ合せ・・・。

残りのメレンゲを入れたあとは、ゴムベラで静かに優しく、切るようにまぜます。ふくらんだメレンゲが出来る限り縮まないように。

クッキングシートを敷いた天板に生地を流し入れ、５～６回少し持ち上げて下にトントンと落とし空気をぬく（面の気泡が消えます）

170℃で予熱したオーブンの下段で11分。竹串をさして生地がついてこなければＯＫ！焼けていなければ１分づつ追加し調整。

表面が乾いて硬くならないようにラップをかけて粗熱をとります。

巻き始めと終りのスポンジをを斜めに切り落とし、表面に包丁で１㎝幅で薄く切込みを入れます。ホイップをぬります。

巻き始めの手前側に、切り落したスポンジと、残りのホイップをのせます。（巻き始めをこんもりさせておくと、綺麗に巻けます。）

クッキングシートごと持ち上げるように、一気に巻いて、左右をクルクルっと巻きます。
（そのまま冷蔵庫で約１時間）

形がなじみ、固定されます。
切り口を綺麗に見せるため、左右を切り落とし、さらに片方を斜めに切り落します。

表面に、らくらくホイップ（2本目使用）をのせていきます。

時々、方向を変えたり、途中でつなぎあわせにしてのせてみたりすると、より木の雰囲気が出ます。

斜めに切り落とした部分は上にのせ、周囲にホイップをぬります。

ココアパウダーを全体にふりかけます。

お好みのクリスマス飾りをつけて、出来上がり～！