アップルチーズパイ
手抜き夕飯 @cook_40176096
さくさく、簡単で美味しい～パイです。
このレシピの生い立ち
釈迦リンゴというリンゴに出会い、アップルパイにしたら美味しいだろうなと思ったのがキッカケで、私はシナモンも入れたかったけれど、息子がシナモン苦手なので、チーズを入れてみました。
アップルチーズパイ
さくさく、簡単で美味しい～パイです。
このレシピの生い立ち
釈迦リンゴというリンゴに出会い、アップルパイにしたら美味しいだろうなと思ったのがキッカケで、私はシナモンも入れたかったけれど、息子がシナモン苦手なので、チーズを入れてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
リンゴはよく洗い、種だけ除いて、薄くくし切りにして、砂糖とレモンの絞り汁を合わせて、水気がなくなるまで煮る。
-
- 2
水気が無くなったところで、バターを加え、あら熱をとる。
- 3
パイ台に、冷凍パイシートを１枚のせて、その上に汁気をきったリンゴをのせて、上から小さく切ったプロセスチーズものせます。
-
- 4
残った冷凍パイシートを1.2センチほどの太さにカットして、それを編む。そのうち３本は回りを囲む用。リボンもいいでしょ？
-
- 5
後は卵黄と水を混ぜた卵液をハケで塗り、オーブン200℃で焼き色がつくまで焼き、焼き色ついたら180℃で30分。
- 6
オーブンがチ～ンといったら、出来上がり～。
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コツ・ポイント
オーブンあれば、オーブンが作ってくれますよ～。
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