鍋に脱脂粉乳を入れ、砂糖液を加えてしっかり混ぜ溶かす。

バターを加えて、ブクブクしてくるまで混ぜながら中火で熱する。

ブクブクしたら弱火にして20分から30分かけて煮詰めていく。

練乳より少し硬いくらいのトロミになったら火からおろし、3分くらい練る。

型に流し込み、粗熱が取れたら表面にラップをして冷ます。

好みの大きさに切り分ける。