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初心者向き！大きいアスパラのマキカツ
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初心者向き！大きいアスパラのマキカツ-レシピのメイン写真

初心者向き！大きいアスパラのマキカツ

だんどり亭
だんどり亭 @dandori

今回は味噌カツ！

このレシピの生い立ち
輸入物の太くて大きいアスパラ
肉巻きにしてとんかつにしてみました

今回は味噌カツ！

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輸入物の太くて大きいアスパラ
肉巻きにしてとんかつにしてみました

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初心者向き！大きいアスパラのマキカツ

だんどり亭
だんどり亭 @dandori

今回は味噌カツ！

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材料

2人分
  • アスパラガス(大) 4本
  • 豚バラ肉(薄切り) 4枚
  • 塩胡椒 少々
  • 小麦粉卵パン粉 適量
  • みそカツ(ソース)
  • つけてみそかけてみそ 適量
  • 砂糖(ラカント) 少々
  • みりん 少々
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作り方

  1. 1

    アスパラは下処理して半分に切って水気を切っておく
    肉は半分に切っておく

    • 初心者向き！大きいアスパラのマキカツ作り方1写真
  2. 2

    しっかり巻いたら塩胡椒を振る
    肉を転がして粉を軽く全体に振りかける

    • 初心者向き！大きいアスパラのマキカツ作り方2写真
  3. 3

    卵に水大さじ1を加えてよく溶く
    ※細長いタッパーやお弁当箱がオススメ

    • 初心者向き！大きいアスパラのマキカツ作り方3写真
  4. 4

    卵を付けてパン粉をまぶす

    • 初心者向き！大きいアスパラのマキカツ作り方4写真
  5. 5

    油は少なくてもＯＫ
    170度の油で3分
    反して2分揚げる

    • 初心者向き！大きいアスパラのマキカツ作り方5写真

コツ・ポイント

アスパラの下処理　ID:18203766　ID:20352892

つけてみそかけてみそをお店の味に！
ちょっと塩味が強いので砂糖とみりんを少し加えて煮詰めるとお店に置いてある味噌カツソースに変身

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だんどり亭
だんどり亭 @dandori
2018/03/20 02:52に公開
サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり
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このレシピのキーワード

カツ アスパラ 卵 豚バラ肉 味噌 小麦粉

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