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ダイエットに！肉つき鶏軟骨の上手な焼き方
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ダイエットに！肉つき鶏軟骨の上手な焼き方-レシピのメイン写真

ダイエットに！肉つき鶏軟骨の上手な焼き方

3世代がオイシイ！
3世代がオイシイ！ @cook_40127884
東京都

しっかり焼いたとり軟骨！お酒効果で臭みも飛びます(^^)
このレシピの生い立ち
ただ炒めただけだと。。火の通りが悪いので、お酒で蒸し焼き！

しっかり焼いたとり軟骨！お酒効果で臭みも飛びます(^^)
このレシピの生い立ち
ただ炒めただけだと。。火の通りが悪いので、お酒で蒸し焼き！

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ダイエットに！肉つき鶏軟骨の上手な焼き方

3世代がオイシイ！
3世代がオイシイ！ @cook_40127884
東京都

しっかり焼いたとり軟骨！お酒効果で臭みも飛びます(^^)
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ただ炒めただけだと。。火の通りが悪いので、お酒で蒸し焼き！

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材料

  • とり軟骨 500g
  • 酒 大さじ2
  • 塩 小さじ1/2
  • 胡椒 パラパラ〜
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作り方

  1. 1

    フライパンに油なし！とり軟骨を入れる。
    上から酒、塩をかける。
    蓋をして火にかける。

  2. 2

    たまに蓋を開けて混ぜて。。全体に火を通す。軟骨に火が通ったら蓋をとり、胡椒をパラパラ〜水分を飛ばすように炒める。

  3. 3

    できあがり♡

コツ・ポイント

お酒を入れて蒸し焼きにする。胡椒は最後の方が香りがいいです♡

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3世代がオイシイ！
3世代がオイシイ！ @cook_40127884
2018/02/21 14:07に公開
東京都
家庭料理探求家　清水香瑠です。簡単、時短で美味しいレシピを掲載を心がけてしています。できるだけ工程を省いてレシピを作っています。お料理の苦手意識とさよならしちゃいましょう(^^)料理でhappyに♪🍳
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酒 鶏軟骨

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