ボウルにミックスとスパイス類、おろししょうがを入れてよく混ぜる。

玉子と牛乳、ココナツオイル、はちみつとレモン汁を加えて滑らかになるまでよく混ぜる。

薄く油を塗ったシリコン型に7分目くらいまで入れて数回上から落として空気を抜き180度に予熱したオーブンで20分焼く。

爪楊枝を真ん中に刺してべたっとした生地がつかなければ焼きあがっている。

焼きあがっていたら取り出し冷ます。

クッキングシートを敷いたざるに乗せてすぐ食べない分はラップに包んで涼しい場所で保存する。