バナナをボールに潰します。そこに、溶いた卵を入れます。

ミルクを入れます。60ccと書いていますがホットケーキを焼くくらいの、とろりとした感じになるよう見極めてください。

ホットケーキミックス、砂糖を入れます。オリーブオイルも入れてください。

全体に混ぜたら、切った洋梨をざっくり合わせます。レーズンも入れてください。

パウンド型に流し入れ、予熱したオーブン180℃で20分ほど焼いてください。

粗熱をとり、お皿にあげ、少し冷めてから使った型をひっくり返して蓋にしてください。

そのまま冷めるまで置いておくと、しっとりします。完成！！