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サーモンのおろしポン酢ソース添え
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サーモンのおろしポン酢ソース添え-レシピのメイン写真

サーモンのおろしポン酢ソース添え

merryG
merryG @cook_40075594

♡ありがとう♡感謝♡
*クックパッドニュース*
掲載(2014.10.21)

◎柚子コショウの
効いたソースで
美味しく頂けます♪
◎たっぷりの
大根おろしがのった
☆消化の良い☆
美味しいメニュー♪

✤レシピの生い立ち✤
いつものサーモンの
ムニエルを
さっぱりと
風味豊かに頂ける
サーモンのソテーの
レシピに出来ればと
考えました。

おろしポン酢ソース
サーモンのソテー
柚子コショー

♡ありがとう♡感謝♡
*クックパッドニュース*
掲載(2014.10.21)

◎柚子コショウの
効いたソースで
美味しく頂けます♪
◎たっぷりの
大根おろしがのった
☆消化の良い☆
美味しいメニュー♪

✤レシピの生い立ち✤
いつものサーモンの
ムニエルを
さっぱりと
風味豊かに頂ける
サーモンのソテーの
レシピに出来ればと
考えました。

おろしポン酢ソース
サーモンのソテー
柚子コショー

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サーモンのおろしポン酢ソース添え

merryG
merryG @cook_40075594

♡ありがとう♡感謝♡
*クックパッドニュース*
掲載(2014.10.21)

◎柚子コショウの
効いたソースで
美味しく頂けます♪
◎たっぷりの
大根おろしがのった
☆消化の良い☆
美味しいメニュー♪

✤レシピの生い立ち✤
いつものサーモンの
ムニエルを
さっぱりと
風味豊かに頂ける
サーモンのソテーの
レシピに出来ればと
考えました。

おろしポン酢ソース
サーモンのソテー
柚子コショー

♡ありがとう♡感謝♡
*クックパッドニュース*
掲載(2014.10.21)

◎柚子コショウの
効いたソースで
美味しく頂けます♪
◎たっぷりの
大根おろしがのった
☆消化の良い☆
美味しいメニュー♪

✤レシピの生い立ち✤
いつものサーモンの
ムニエルを
さっぱりと
風味豊かに頂ける
サーモンのソテーの
レシピに出来ればと
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おろしポン酢ソース
サーモンのソテー
柚子コショー

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材料

2人分
  1. サーモンの切り身 2切れ(300g)
  2. 大根(皮を剝いたもの) 80g
  3. 青しそ 4枚
  4. オリーブオイル 大さじ 1
  5. 塩 少々
  6. 粗びき黒こしょう 少々
  7. お酒 大さじ 1
  8. 小麦粉 大さじ 1
  9. (A)りんご酢 小さじ 1
  10. (A)はちみつ 小さじ 2分の1
  11. (A)柚子こしょう 小さじ2分の1
  12. (A)ポン酢 大さじ 2
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作り方

  1. 1

    サーモンを
    一口大に切る
    酒を振りかけ
    5分置く
    ペーパーで
    水分を拭き取る
    塩、黒コショウし
    小麦粉を薄くつける

  2. 2

    フライパンに
    オリーブ油を入れ
    (1)を並べ入れる。
    両面こんがりと
    キツネ色に
    なるまで焼く。

  3. 3

    お皿に
    青しそ
    (2)のサーモン
    大根おろしの
    順にのせる。
    (A)を混ぜ合わせ
    上に回しかける。

  4. 4

    仕上げに
    粗びき
    黒コショウを
    かければ
    出来上がり♪

    • サーモンのおろしポン酢ソース添え作り方4写真

コツ・ポイント

◎ペーパーで水分を
拭き取る際
しっかりと行う
◎小麦粉は余分な粉を
叩き落とす
◎焼く際は皮目から
中火で焼く
薄くキツネ色になったら
弱火にし8割ほど焼き
裏返して火を通し
焼き終わりに
ペーパーで余分な油を
拭きカリッと焼く

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merryG
merryG @cook_40075594
2014/10/08 05:35に公開
食べるのも作るのも大好き♡*栄養士資格*日々のお料理が少しでもお役に立てれば嬉しい限りです♡*つくれぽ*して下さる方々♡本当にありがとうございます♡とても励みにさせて頂いております。❀フォロワーの方々❀フォローして頂き♡本当にありがとうございます♡皆様に喜んで頂ける☆レシピ☆をお届け出来ればと思っています。どうぞ宜しくお願い致します♡*レシピの見直し*を随時しております。宜しくお願い致します。イラストも描いています😊https://www.Instagram.commerryG(@_merryg_15)https://suzuri.jpmerryGhttps://merryg.blog.jp/「♡merryG♡の美味しい時間(^^♪」
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20210230
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