レンジで簡単！なすのトロトロペペロンチー

Name: レンジで簡単！なすのトロトロペペロンチー
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: なす 3-4本; ベーコン 2枚; パセリ少々 なくてもＯＫ; オリーブオイル 適量; にんにく ひとかけ

なすを炒めずヘルシーに、トロトロに仕上がります！子どもも大好き
このレシピの生い立ち
なす嫌いのお子様にぜひ作ってあげてください！トロットロで食べやすいですよ。しっかり目に味をつけてお肉やお魚の付け合せにも。

材料

４人分

ペペロンチーノらしくたかのつめを入れると美味しいですが、子どもが嫌がるので省略してます。レモンを振っても美味しいです。
ナスは皮をむくと、本当にトロットロになります。皮をシマシマにむいて切ると適当に食感が残って美味しいです。

2014/10/05 03:57に公開

二人の子供を持つ働くママです。野菜が大好きで、肉魚3対野菜7のバランスを心がけています。化学調味料が苦手です。

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