ショルダーハム・キャベツ・玉ねぎ・にんじんをそれぞれ細かく刻みます。
にんじんは、水に浸し電子レンジ６００Ｗで２分します

フライパンにごま油を入れてショルダーハムを炒めます。

ショルダーハムにある程度火が通ったら、キャベツ・玉ねぎ・にんじん・コンソメを入れて炒めます。

キャベツ・玉ねぎ・にんじんに火が通りしんなりしたら、
ウィスターソース・溶いた卵を回し入れます。

卵が全体になじんだら完成です。