ぶどうのコンポート

yum77
yum77 @cook_40043577

あとで、ゼリーやケーキにしようと思って作りました♪
このレシピの生い立ち
友人から頂いたので一房はそのまま食べて、あと一房は、コンポートにしてみました。

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あとで、ゼリーやケーキにしようと思って作りました♪
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友人から頂いたので一房はそのまま食べて、あと一房は、コンポートにしてみました。
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材料

  1. ぶどう（ピオーネ） 1房
  2. 水 700g
  3. 砂糖 160〜200g
  4. 白ワイン 170g
  5. レモン汁 50g

作り方

  1. 1

    ぶどうを房から外し、水でよく洗う。

  2. 2

    鍋に、水と砂糖を入れ火にかけ、砂糖がとけたら、ぶどうを入れる。皮はつけたまま。

  3. 3

    煮立ってきたら、ワインとレモン汁を加えて、中火で17分にる。

  4. 4

    鍋のまま冷ましてから、皮をむき、完成

コツ・ポイント

ぶどうの甘さで砂糖の分量を調節してくださいね
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