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【話題入り】鶏ささみの和風フライ
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【話題入り】鶏ささみの和風フライ-レシピのメイン写真

【話題入り】鶏ささみの和風フライ

moriwaki
moriwaki @cook_40055791

下味がしっかり付いているのでそのまま食べられます
お弁当にもピッタリ♬
このレシピの生い立ち
とある料理サイトで「下味に和風出汁の素を入れる」というのを見かけて、真似しようにも素を切らしてた!じゃあ鰹節をそのまま入れてみよう…
そうして出来たレシピです
しっかり味で冷めても柔らかいので、お弁当にもオススメです★

下味がしっかり付いているのでそのまま食べられます
お弁当にもピッタリ♬
このレシピの生い立ち
とある料理サイトで「下味に和風出汁の素を入れる」というのを見かけて、真似しようにも素を切らしてた!じゃあ鰹節をそのまま入れてみよう…
そうして出来たレシピです
しっかり味で冷めても柔らかいので、お弁当にもオススメです★

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【話題入り】鶏ささみの和風フライ

moriwaki
moriwaki @cook_40055791

下味がしっかり付いているのでそのまま食べられます
お弁当にもピッタリ♬
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とある料理サイトで「下味に和風出汁の素を入れる」というのを見かけて、真似しようにも素を切らしてた!じゃあ鰹節をそのまま入れてみよう…
そうして出来たレシピです
しっかり味で冷めても柔らかいので、お弁当にもオススメです★

下味がしっかり付いているのでそのまま食べられます
お弁当にもピッタリ♬
このレシピの生い立ち
とある料理サイトで「下味に和風出汁の素を入れる」というのを見かけて、真似しようにも素を切らしてた!じゃあ鰹節をそのまま入れてみよう…
そうして出来たレシピです
しっかり味で冷めても柔らかいので、お弁当にもオススメです★

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材料

2人分
  • 鶏ささみ 6~8本
  • ★塩胡椒 適量
  • ★醤油・酒 各大匙1
  • ★鰹節 1袋(5g)
  • 小麦粉・水 各大匙2
  • パン粉 適量
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    鶏ささみは筋を除き、縦半分に切る
    ボウルかビニール袋に★と共に入れ、全体に揉み込んだら10分置く

  2. 2

    小麦粉を同量の水で溶いて衣にし、①を絡める
    パン粉を全体にまぶし、熱したサラダ油で色良く揚げる
    お好みの野菜と盛り付ける

  3. 3

    ✽2016/11/12✽
    話題入りしました
    有難う御座います

コツ・ポイント

鶏ささみは火を通しすぎるとパサついてしまうので、余熱で火を通すイメージで少し早めに油から引き上げます
鶏ささみが大きい時は3等分にしてもOKです

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moriwaki
moriwaki @cook_40055791
2015/09/15 02:53に公開
3歳児と2歳児を子育て中の新米ママです多忙な毎日でも気軽に作れるような簡単なレシピを心掛けていますツイッターでは毎日食卓の様子を更新していますhttps://mobile.twitter.com/moriwaki_c
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このレシピのキーワード

フライ ささみ かつお節 酒 小麦粉

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