タルタルソース

megu1219
megu1219 @cook_40139498

チキン南蛮、エビフライ、サーモンのソテー等、何にでも合います♪

このレシピの生い立ち
タルタルソースが大好きで、家でも簡単で美味しいタルタルソースが作りたくて試行錯誤してこのレシピに落ち着きました。
ケチャップは美味しいチキン南蛮のお店で出てくるタルタルソースを参考にしました。

タルタルソース

チキン南蛮、エビフライ、サーモンのソテー等、何にでも合います♪

このレシピの生い立ち
タルタルソースが大好きで、家でも簡単で美味しいタルタルソースが作りたくて試行錯誤してこのレシピに落ち着きました。
ケチャップは美味しいチキン南蛮のお店で出てくるタルタルソースを参考にしました。

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材料

  1. ゆで卵 2個
  2. ピクルス(小) 2~3本
  3. 玉ねぎ(小) 1/4個
  4. セリ(あれば 適量
  5. ★マヨネーズ 大さじ5
  6. ★ケチャップ 小さじ1
  7. ★塩・こしょう 適量
  8. ★味の素(あれば 適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りにし、水にさらしておきます。
    ピクルスをみじん切りし、水にさらしておいた玉ねぎと一緒に絞ります。

  2. 2

    ゆで卵の殻をむき、みじん切りにして、1と同じ器に入れます。
    パセリがあれば、みじん切りにし、水気を切って入れます。

  3. 3

    ★の調味料を入れ、混ぜます。

  4. 4

    チキン南蛮
    ID:20214094

コツ・ポイント

ピクルスは必須です!
ピクルスがあるのとないのとでは全然美味しさが違います。
ケチャップを入れることで程よい酸味と甘みが増して美味しくなります♪

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