いわしの蒲焼 ミルク卵とじ丼
雪印メグミルク @cook_40123468
【ミルクで減塩！乳和食】卵&ミルクでふわっと食感!
このレシピの生い立ち
保存食の缶詰をグレードアップ。蒲焼缶詰1個で2人分できる節約レシピです。味付けはたれのみで、簡単、そして美味しい！！
いわしの蒲焼 ミルク卵とじ丼
【ミルクで減塩！乳和食】卵&ミルクでふわっと食感!
このレシピの生い立ち
保存食の缶詰をグレードアップ。蒲焼缶詰1個で2人分できる節約レシピです。味付けはたれのみで、簡単、そして美味しい！！
作り方
- 1
いわしの蒲焼は4等分に切る。
たまねぎは薄切りにする。 - 2
鍋に水50mlとたまねぎを入れ、やわらかくなるまで煮る。
- 3
牛乳を加え、ひと煮立ちしたら、いわしと缶汁を加え1～2分煮る。
- 4
溶き卵をまわしかけ、強火にして蓋をし、火を止めてむらす。
- 5
器にごはんを入れ、4）をのせ、みつばの葉を飾る。
コツ・ポイント
牛乳で作る和食!?牛乳がコクのあるおいしい調味料になります。
料理に深みを与えてくれるので、減塩に！
いわしの蒲焼の他、さんまの蒲焼、やきとりの缶詰でも美味しくいただけます。
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