レンジで二品！鶏肉でスープと甜麺醤和え

Name: レンジで二品！鶏肉でスープと甜麺醤和え
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏もも肉 1枚; 砂糖 小さじ1/4; 塩 小さじ1/2; 胡麻油 小さじ1; 粗びきコショウ 少々; ☆しめじ 1/4かぶ; ☆白ネギ斜めスライス 1/2本分; ☆水 600cc; キュウリ 2本; 甜麺醤 大さじ1と1/2; ラー油 少々; すりごま 大さじ2

ゆゆ☆mama @cook_40055682

電子レンジで一度に二品仕上げる楽チンレシピです。
晩御飯のスープと副菜を一度に作ります
このレシピの生い立ち
手早く楽にできるご飯を～(*^^*)

レンジで二品！鶏肉でスープと甜麺醤和え

ゆゆ☆mama @cook_40055682

電子レンジで一度に二品仕上げる楽チンレシピです。
晩御飯のスープと副菜を一度に作ります
このレシピの生い立ち
手早く楽にできるご飯を～(*^^*)

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材料

鶏もも肉 1枚
砂糖小さじ1/4
塩小さじ1/2
胡麻油小さじ1
粗びきコショウ少々
☆しめじ 1/4かぶ
☆白ネギ斜めスライス 1/2本分
☆人参千切り
☆水 600cc
キュウリ 2本
甜麺醤大さじ1と1/2
ラー油少々
すりごま大さじ2

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作り方

1

鶏モモ肉に砂糖、塩コショウ、胡麻油をまぶして馴染ませてから切った☆の材料と水を入れラップをする。
2

600wで10分電子レンジでチンし、そのまま冷ます
3

中の肉を取り出し、スープを温めなおし、塩コショウで味を整えたら完成
4

取り出した鶏肉を繊維にそった千切りにし、同じく千切りにしたキュウリと合わせたら、甜麺醤、ラー油、すりごまとあわせて完成
5

ポイント
すりごまは電子レンジでパチパチと音がする位まで温めると香りよく仕上がりますよ
6

お好みでもみ海苔をちらしても美味しいです

コツ・ポイント

食べる直前にてんで合えてください。時間がたつと水分がでて味が薄まります。

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つくれぽ

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ゆゆ☆mama @cook_40055682

2017/09/29 14:48に公開

少しでも、安く、美味しいものを～と毎日台所で戦い、時折手抜きに見えない手抜きといった必殺技を使って楽しく過ごしております調理師、ふぐ処理資格、食育インストラクター1級ナチュラルフードコーディネーター幼稚園教諭保育士料理検定2級ゆゆのお家～poco a poco home cooking というブログ書いてます♪ゆゆpoco で検索！Instagramはtakagaki_chisato で検索♡

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