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カツとじ丼
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カツとじ丼-レシピのメイン写真

カツとじ丼

大醤株式会社
大醤株式会社 @daisho1800

お惣菜売り場の豚カツを使うと短時間でできます。食欲の秋♪にピッタリなメニューです。
このレシピの生い立ち
短時間でボリュームのある丼物を作りたいと思いチャレンジしたメニューです。

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大醤株式会社 @daisho1800

お惣菜売り場の豚カツを使うと短時間でできます。食欲の秋♪にピッタリなメニューです。
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材料

  • 豚カツ（市販のもの） 2枚
  • 玉ねぎ 1個
  • 卵 3個
  • 三つ葉 10ｇ
  • 水 100ｃｃ
  • 丼のつゆ 70ｃｃ
  • 温かいご飯 どんぶり2杯分
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作り方

  1. 1

    豚カツは幅2cmに切り、玉ねぎはくし切りにし、卵は器に割りほぐす。
    三つ葉は長さ3cmに切る。

  2. 2

    フライパンに水と丼たれを入れて、強火にかけ、煮立ったら玉ねぎを加えてフタをし、中火で3分煮る。

  3. 3

    ②に豚カツを並べ入れてひと煮させたら、卵を中心から外側に向かってまわし入れ、フタをして半熟状になったら火を止める。

  4. 4

    どんぶりにご飯を盛って具を煮汁ごと半分量ずつのせ、三つ葉を等分に散らしたら出来あがり！！

コツ・ポイント

溶き卵は中心から外側にまわしいれると、きれいに半熟になりますよ！

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大醤株式会社
大醤株式会社 @daisho1800
2017/09/29 05:21に公開
大阪・堺で200余年醤油を醸造し続けている大醤株式会社http://www.dai-sho.co.jp/の醤油や調味料を使って、ご家庭でもすぐに作れて簡単！美味しい♪レシピをたくさんご紹介していきたいと思います。みなさまからのつくれぽやリクエストお待ちしております。宜しくお願いいたします♪
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このレシピのキーワード

丼 カツ みつば 卵 玉ねぎ ご飯

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