じゃがいもは2cm角、ウインナーは1cmの斜め切り、玉ねぎは粗みじん切りにする。

フライパンを熱して油を入れ、玉ねぎを炒めて透き通ってきたら、ウインナーを加えて炒める。

ウインナーに火が通ったら、じゃがいもを加えて炒め塩コショウする。

カレー粉を振り入れ、しっかりめに炒め合わせる。