面倒くさがり屋さんのササミフライ♪

love☆love
love☆love @cook_40112336

筋だけ取ってしまえば楽チンです~♪
柔らかサクサク。お弁当にもどうぞ。
このレシピの生い立ち
スーパーなどにもある定番フライ。面倒くさがりな私は衣にしっかり味を付けて作ってます。

面倒くさがり屋さんのササミフライ♪

筋だけ取ってしまえば楽チンです~♪
柔らかサクサク。お弁当にもどうぞ。
このレシピの生い立ち
スーパーなどにもある定番フライ。面倒くさがりな私は衣にしっかり味を付けて作ってます。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

4人分
  1. ササミ 16本
  2. 少々
  3. ☆衣☆
  4. 薄力粉 大さじ3
  5. 大さじ2
  6. 1個
  7. パルメザンチーズ 大さじに
  8. ドライバジル 少々
  9. 胡椒 少々
  10. 小さじ1/2
  11. パン粉 適量

作り方

  1. 1

    ササミの筋に沿って縦に切る。軽く塩をまぶす。

  2. 2

    ボウルに薄力粉、水、卵、パルメザン、塩、胡椒、ドライバジルを入れよく混ぜる。

  3. 3

    2の衣を付けてからパン粉を付ける。

  4. 4

    170~180℃の油で揚げていく。キツネ色になるよう両面しっかり揚げれば完成。

コツ・ポイント

ササミの筋に沿って縦に切れば簡単に取れますよ。また、衣を付けた後、パン粉を付けた時にパン粉を軽く押さえると仕上がりが綺麗。

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
love☆love
love☆love @cook_40112336
に公開
将来、娘たちに渡すレシピノートになればと思っています。皆さんにも気にいってもらえるレシピがあれば嬉しいです~♪ '15.4/23~自己満足の不定期キッチンですので返信のご挨拶が出来ず申し訳ございません。つくれぽをくださる方いつもありがとうございます。また、フラりとお立ち寄りいただけるよう頑張って続けたいと思います。
もっと読む

似たレシピ