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ほうれん草のごま味噌和え
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ほうれん草のごま味噌和え-レシピのメイン写真

ほうれん草のごま味噌和え

気まぐれ♡雨おんな
気まぐれ♡雨おんな @cook_40252719

母のレシピ『ほうれん草のごまいごし』に梅肉をプラスしてみたらお弁当の常備菜になりました(^^)d
このレシピの生い立ち
子どもが小さかった頃からこの『ほうれん草のごまいごし』は大好きなレシピでした

母のレシピ『ほうれん草のごまいごし』に梅肉をプラスしてみたらお弁当の常備菜になりました(^^)d
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子どもが小さかった頃からこの『ほうれん草のごまいごし』は大好きなレシピでした

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ほうれん草のごま味噌和え

気まぐれ♡雨おんな
気まぐれ♡雨おんな @cook_40252719

母のレシピ『ほうれん草のごまいごし』に梅肉をプラスしてみたらお弁当の常備菜になりました(^^)d
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子どもが小さかった頃からこの『ほうれん草のごまいごし』は大好きなレシピでした

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材料

  • ほうれん草 1束
  • ごま 大さじ3
  • みそ 大さじ1
  • みりん 大さじ2
  • 黒砂糖 大さじ1
  • 梅干し 1粒
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作り方

  1. 1

    茹でたほうれん草はしっかり水気をしぼっておく

  2. 2

    すり鉢でごまをすってから調味料を加えてさらに梅肉をあわせる

    • ほうれん草のごま味噌和え作り方2写真
  3. 3

    ほうれん草に和える

    • ほうれん草のごま味噌和え作り方3写真

コツ・ポイント

ごま味噌だれは他の葉物野菜やお肉にも合うので作りおきしています

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気まぐれ♡雨おんな
気まぐれ♡雨おんな @cook_40252719
2019/06/05 14:53に公開
むか～し昔の話料理上手な母からは『味つけは舌で覚えればいいのよ～』なんて言われてたもので…そんなレシピを今になって見える化するのに少々苦労しております🥺😀2019年4月大人になった娘達がそのうちレシピに興味を持ってくれたらいいなぁ😆💕いつも皆様のつくれぽで美味しそうに作ってくださってとても嬉しいです😌レシピは時々見直してますどうかご了承下さい
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このレシピのキーワード

ほうれん草 梅ぼし ゴマ 味噌 黒糖

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