簡単☆新玉ねぎとわかさぎの南蛮漬け☆
誰でも簡単に出来ます！
このレシピの生い立ち
お魚を丸ごと食べれるのでとってもカルシムを豊富に摂ることができます！
アプリでひらく作り方
- 1
わかさぎを片栗粉につけ、中火で熱した油で揚げます。
- 2
揚げたわかさぎをキッチンペーパーを引いたお皿の上にのせ、少し置いておきます。
- 3
次に漬け汁を作ります。調味料★をお鍋に入れ、弱火で沸騰するまで煮込みます。
- 4
(ポイント)白ネギがあれば、白ネギも短冊切りにし、鍋の中に入れると一層美味しくなります。
- 5
お皿に2で置いておいた、わかさぎをのせ、3で作った漬け汁を上からかければ完成です。
- 6
(ポイント)新玉ねぎがあれば、薄くスライスし、苦味を取るため、10分くらい水に漬け、しっかり水切りした上で盛り付けます。
コツ・ポイント
わかさぎを揚げる時は、中火で全体的に少しこんがりとした色がつくくらいにカリッと揚げます。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19190087
