【激ウマ！】フライパンで春巻き♪♪♪
はかた食品 @cook_40094908
フライパンで油を少なめにして焼きめをつけて春巻きをつくれば、ヘルシー且つ涼しくつくれますよ～(^^)\
このレシピの生い立ち
沢山の人が集まる、お盆の季節でも沢山つくってみんなで食べられるメニューを誉だしでつくりたくて、レシピにしました(^∀^)ｐ
【激ウマ！】フライパンで春巻き♪♪♪
フライパンで油を少なめにして焼きめをつけて春巻きをつくれば、ヘルシー且つ涼しくつくれますよ～(^^)\
このレシピの生い立ち
沢山の人が集まる、お盆の季節でも沢山つくってみんなで食べられるメニューを誉だしでつくりたくて、レシピにしました(^∀^)ｐ
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉、人参、たけのこ、にら、干し椎茸、生姜を５㎝くらいにそろえて切っておく。海老は食べやすいように、小さくする。
- 2
干し椎茸は水でもどす。（もどし汁はとっておく。）
- 3
フライパンにサラダ油大さじ３程度を入れ、豚肉とエビを入れ、炒め取り出しておく。
- 4
サラダ油大さじ１をたし、にら以外の野菜を炒める。
- 5
油が回ったら塩小さじ1/4、醤油大さじ１、誉だし１包（袋を破って）を入れる。干し椎茸のもどし汁を1/2カップ入れる。
- 6
豚肉とエビを戻し入れ、ゴマ油少々と生姜汁を入れる。
- 7
水溶き片栗粉（片栗粉大さじ1に水大さじ2）でとろみをつけ、にらを入れ混ぜる。
- 8
荒熱がとれたら、春巻きの皮に少量のせ、巻き終わりに水溶き片栗粉をつけとめる。
- 9
フライパンの高さの半分くらいの揚げ油を入れ、170度で色よく揚げたら、完成☆
コツ・ポイント
誉だしで、味がピシャッと決まります！
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20215802
