CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
牛丼
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
牛丼-レシピのメイン写真

牛丼

たもりくらぶ
たもりくらぶ @cook_40070456

定番の料理の作り方、確定版!
炒めて、煮込んで柔らかく!
このレシピの生い立ち
牛丼のとりあえずの確定版を記録したかったので。

定番の料理の作り方、確定版!
炒めて、煮込んで柔らかく!
このレシピの生い立ち
牛丼のとりあえずの確定版を記録したかったので。

もっと読む

牛丼

たもりくらぶ
たもりくらぶ @cook_40070456

定番の料理の作り方、確定版!
炒めて、煮込んで柔らかく!
このレシピの生い立ち
牛丼のとりあえずの確定版を記録したかったので。

定番の料理の作り方、確定版!
炒めて、煮込んで柔らかく!
このレシピの生い立ち
牛丼のとりあえずの確定版を記録したかったので。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

4人分
  • 牛バラ肉 320g
  • 生姜(1/4片)→千切り 25g
  • 玉葱(1個)→くし切り 200g
  • 醤油(大さじ2-) 30g
  • 砂糖(大さじ2+) 20g
  • 酒(大さじ2) 30g
  • 水(かぶるくらい)
  • 米(3合) 450g
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    【道具を用意する】
    包丁、まな板、鍋、スパテラetc

  2. 2

    【下準備】
    ・野菜を切り分ける
    ・調味料を合わせておく
    ・米を炊く

    • 牛丼作り方2写真
  3. 3

    【煮込み】
    鍋に油を熱し、牛肉を塩胡椒をしてさっと炒める。

    • 牛丼作り方3写真
  4. 4

    玉葱・生姜を入れて油を絡ませたら調味料を加えて煮込む。

    • 牛丼作り方4写真
  5. 5

    煮汁が少なくなったら味を調えて火を止める。

    • 牛丼作り方5写真
  6. 6

    【盛り付け】
    丼にご飯をよそい、肉をたっぷりのせて完成。
    お好みで、紅生姜を!

コツ・ポイント

牛肉を、炒めてから煮込むか、さっと煮るか?
沸騰してから入れるか?煮込むか?煮込まないか?
…悩みます(笑)

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

たもりくらぶ
たもりくらぶ @cook_40070456
2019/06/07 11:20に公開
 メモ書きレシピです。介護食士2級になりました(^^
もっと読む

このレシピのキーワード

牛丼 酒 玉ねぎ しょうが 牛バラ肉 米

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 塩麹のにんじんラペ
  2. ささがきゴボウのキムチ炒め
  3. ほうれん草のナムル
  4. 記録用_きんぴらごぼう
  5. 容器を逆さに♪長ねぎのパラパラ冷凍保存
  1. パリパリ肉味噌ピーマン
  2. 火使わない!超簡単!ささみのきゅうり和え
  3. 自家製めんつゆ★濃縮タイプ☆保存1カ月
  4. 鶏むね肉となすとエリンギの照り炒め
  5. 簡単なすびの揚げない煮びたし
  6. Instant Pot Country Style Ribs
  7. French toast
  8. Quick chocolate banana cake
  9. Gummy popsicles
  10. Vegetables fritters
  1. 夏野菜のキーマカレー
  2. #時短 10秒!混ぜるだけ ひじきサラダ
  3. SOY (大豆)ミルクティー✨☺⛄
  4. 市販のコッペパンで☆簡単ちくわパン
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20216074
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close