蒸したかぼちゃをつぶします。

小麦粉を混ぜます。くるみをいれます。

まるめてから、たいらにします。食べやすい大きさに。

油をしき、弱めの中火で片面３分ずつ焼きます。
仕上げにバターと醤油をからめます。