【小松菜ときのこのにんにく醤油和え】簡単副菜☆

Name: 【小松菜ときのこのにんにく醤油和え】簡単副菜☆
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 小松菜 1/2袋（120g）; にんじん 1/3本（50g）; しめじ 1/2パック（50g）; ごま油 小さじ2; 【A】醤油 小さじ2; 【A】オイスターソース 小さじ1; 【A】砂糖 小さじ1/2; 【A】おろしにんにく 1/3かけ分; 【A】こしょう 少々

tomoko @tomoko_cook

愛知

にんにく醤油が食欲をそそる小松菜の副菜レシピ🥬✨

彩りのにんじんと、炒めたきのこを加えて食べ応えもアップ！！

隠し味に加えたオイスターソースの旨味で、さらに美味しく仕上がりました👌

にんにく醤油が食欲をそそる小松菜の副菜レシピ🥬✨

彩りのにんじんと、炒めたきのこを加えて食べ応えもアップ！！

隠し味に加えたオイスターソースの旨味で、さらに美味しく仕上がりました👌

【小松菜ときのこのにんにく醤油和え】簡単副菜☆

tomoko @tomoko_cook

愛知

にんにく醤油が食欲をそそる小松菜の副菜レシピ🥬✨

彩りのにんじんと、炒めたきのこを加えて食べ応えもアップ！！

隠し味に加えたオイスターソースの旨味で、さらに美味しく仕上がりました👌

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隠し味に加えたオイスターソースの旨味で、さらに美味しく仕上がりました👌

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材料

2人分

小松菜 1/2袋（120g）
にんじん 1/3本（50g）
しめじ 1/2パック（50g）
ごま油小さじ2
【A】醤油小さじ2
【A】オイスターソース小さじ1
【A】砂糖小さじ1/2
【A】おろしにんにく 1/3かけ分
【A】こしょう少々

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作り方

1

小松菜は熱湯で1分半ほど茹でて冷水に取り、水気をよく絞る。4㎝幅に切り、さらに水気を絞る。
2

にんじんは長さ4㎝の細切りにし、熱湯で3分ほど茹でて水気を切る。
3
しめじはほぐし、ごま油を熱したフライパンでしんなりするまで炒める。
4
ボウルに１と２、３、【A】を入れてよく和える。

コツ・ポイント

☑︎しめじを炒めた後のフライパンに残ったごま油も一緒にボウルに加えてください。
☑︎仕上げの白炒りごまはお好みで♪

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つくれぽ

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tomoko @tomoko_cook

2026/09/22 01:11に公開

愛知

身近な食材と調味料で、いつでも作れる！毎日食べても飽きないおうちごはんを目指して☺︎旬の美味しい野菜が好き♡食べ盛りの子どもたち（👦12y・👧9y）も喜ぶ、野菜たっぷり！栄養満点レシピ✨調味料は、酒・醤油・本みりん・砂糖・酢・オイスターソースなど、家にあるもので手軽に作れるレシピが中心です(๑>◡<๑)Instagram ▷ tomo_1512blog ▷ tomokoの旬野菜ごはん

このレシピのキーワード

小松菜キノコにんにくしょうゆ

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