お肉にマスタード・にんにく・塩こうじおナッぺ（塗ること）して、ハーブソルトをかけたら、小麦粉を薄く纏わせる。

オリーブオイルで両面ソテーする。

波波ポテト♪

ジャガ芋をレンチンしてから、ソテーしました。

レンチン1分したスナップエンドウ♪

お肉が焼けたら、少し置いて、余熱で中まで火を通し、肉汁を閉じ込める。

バターを乗せて、レモンをしぼる。

オレンジジュースとお葱のコンソメスープを添えました♪

切ってみました。

やわらかい^^ジューシーでした♪