じゃがいもは皮を剥き１６等分、キャベツはざく切り、油揚げは８〜１０等分に切る。

水・だしパック・じゃがいもを入れ8割方火が通ったら、キャベツと油揚げを入れる。

材料に火が入ったら、火を止めだしパックを取り出し味噌を入れる。