☆時短レシピ !鶏のてりやき丼☆

のきごはん
のきごはん @cook_40127624

焼いて、絡めて、乗せるだけ♡
15分でメインの丼に(๑´ڡ`๑)
ランチにいかがですか?
お弁当にもオススメです!
このレシピの生い立ち
時間がない日のお助けメニューに(ㆁωㆁ*)

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材料

2人分
  1. 鶏もも肉 1枚
  2. ▲酒 大さじ1
  3. ▲砂糖 小さじ1
  4. ▲塩 小さじ1/2
  5. 薄力粉 適量
  6. ◎醤油 大さじ2
  7. ◎砂糖 大さじ1
  8. ◎みりん 大さじ1
  9. ◎酒 大さじ1
  10. キャベツ 1/8個程度
  11. 温泉卵(市販) 2個
  12. 青ネギ(なくても可) 適量
  13. 一味 お好みの量
  14. マヨネーズ お好みの量

作り方

  1. 1

    もも肉を半分に切り、▲の調味料と一緒にポリ袋に入れて30秒程揉み込む。

  2. 2

    フライパンに多めの油を敷き、皮目を下にして弱火でじっくり焼く。(5〜6分程度)

  3. 3

    キャベツは千切り、青ねぎは小口切りにしておく。

  4. 4

    鶏肉をひっくり返し、蓋をしてさらに6〜7分弱火でじっくり火を通す。

  5. 5

    ◎の調味料を混ぜ合わせておく。

  6. 6

    蓋を開け、混ぜ合わせておいた調味料を投入し焼き絡めたら、まな板に出してお好みの大きさにカットする。

  7. 7

    どんぶりにご飯をよそい、千切りキャベツを乗せたらマヨネーズをかける。

  8. 8

    出来上がった鶏肉を乗せて真ん中に温泉卵、周りにネギを散らせば完成!
    お好みで一味をかけてどうぞ(^o^)

コツ・ポイント

鶏は弱火でじっくり焼くことでジューシーに仕上がります!火を入れすぎると縮んで固くなってしまうので注意してください( ;∀;)

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レシピ作者

のきごはん
のきごはん @cook_40127624
に公開
2児のママです!ごまが好き過ぎてレシピにごまを乱用しています\(^o^)/
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