ふわとろ卵とほうれん草のねぎ塩あんかけ
2525招き猫 @cook_40094903
☆☆100人話題入り感謝☆☆
とろふわ卵とほうれん草をねぎ塩あんかけに絡めました。
時間がない時でもサッと一品作れます。
このレシピの生い立ち
風邪引いた時に簡単に出来て栄養のある物を…と思い作ったのが始まり。
ふわとろ卵とほうれん草のねぎ塩あんかけ
☆☆100人話題入り感謝☆☆
とろふわ卵とほうれん草をねぎ塩あんかけに絡めました。
時間がない時でもサッと一品作れます。
このレシピの生い立ち
風邪引いた時に簡単に出来て栄養のある物を…と思い作ったのが始まり。
作り方
- 1
長ねぎはみじん切り。
ほうれん草は3cm幅にカットする。 -
- 2
卵は溶きほぐし、塩あんかけの材料は混ぜ合わせておきます。
-
- 3
フライパンにサラダ油を熱しふわとろのやや半熟卵を作りお皿等に取り出しておく。
-
- 4
③のフライパンの汚れをキッチンペーパーで綺麗にしたらサラダ油を熱しねぎとほうれん草の茎の部分、葉の順に炒める。
-
- 5
一旦火を止め混ぜ合わせておいた塩あんかけを良くかき混ぜてから加え再び火を点けとろみが出てくるまでヘラ等で混ぜる。
-
- 6
③の卵を戻し入れ混ぜたら出来上がり。
-
- 7
『ほうれん草と鶏ひき肉の卵とじ』ID:18807279もいかが？
-
コツ・ポイント
⑤でとろみが付いたら、強火にして1分程混ぜ続けると水戻り防止になります。
似たレシピ
-
-
-
-
-
簡単！ほうれん草のトロトロかに玉あんかけ 簡単！ほうれん草のトロトロかに玉あんかけ
トロトロオムライスみたいな柔らかいかに玉あんかけで、ほうれん草をボリュームアップしました。 ほうれん草嫌いさんにも！
-
ふわふわ玉子のカニカマあんかけ丼 ふわふわ玉子のカニカマあんかけ丼
話題入り感謝☆つくれぽ20件☆とろとろ玉子と とろ〜りあんかけで、さらっと食べられる丼です！冷蔵庫にある食材で作れます◎
-
かさ増しレシピ〜あんかけふわふわ卵 かさ増しレシピ〜あんかけふわふわ卵
卵がたくさんなくても、豆腐でカサ増し&ふわふわ卵になります‼︎行き場のない、レタスの外葉があんかけに早変わり。
-
-
-
-
大根のふわトロ〜かにたまあんかけ♪ 大根のふわトロ〜かにたまあんかけ♪
お安く簡単〜柔らかく下茹でした大根にかにたまあんかけをかけました！ふわトロで温まる一品。見栄えよくおもてなしにも♪
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20210998
