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チキン南蛮
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チキン南蛮-レシピのメイン写真

チキン南蛮

気まぐれありす
気まぐれありす @cook_40134082

簡単で美味しいチキン南蛮です(。•ᴗ•。)♡
タルタルソースが軽く酸味のきかしたチキン南蛮
重たくなくてご飯が進みます♡
このレシピの生い立ち
(*´艸`*)♡

簡単で美味しいチキン南蛮です(。•ᴗ•。)♡
タルタルソースが軽く酸味のきかしたチキン南蛮
重たくなくてご飯が進みます♡
このレシピの生い立ち
(*´艸`*)♡

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気まぐれありす
気まぐれありす @cook_40134082

簡単で美味しいチキン南蛮です(。•ᴗ•。)♡
タルタルソースが軽く酸味のきかしたチキン南蛮
重たくなくてご飯が進みます♡
このレシピの生い立ち
(*´艸`*)♡

簡単で美味しいチキン南蛮です(。•ᴗ•。)♡
タルタルソースが軽く酸味のきかしたチキン南蛮
重たくなくてご飯が進みます♡
このレシピの生い立ち
(*´艸`*)♡

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材料

6人前
  • 鶏肉(もも肉) 4~6枚(好きな量)
  • ☆醤油 大さじ6
  • ☆酢 大さじ6
  • ☆砂糖 大さじ6
  • 卵 適量
  • 薄力粉 適量
  • 塩コショウ 少々
  • 油 適量
  • タルタルソース
  • ゆで卵 2個
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 塩コショウ 少々
  • マヨネーズ 大さじ6
  • レモン汁 大さじ2
  • 砂糖 小さじ2
  • パセリ 適量
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作り方

  1. 1

    ・下準備・
    ・玉ねぎをみじん切りして
    水にさらして水気を切っておく!

    ・ゆで卵を作る!

    • チキン南蛮作り方1写真
  2. 2

    鶏肉を好きな大きさに切り
    塩コショウする

    • チキン南蛮作り方2写真
  3. 3

    ☆を合わせて500wで1分!
    砂糖を溶かしておく

    • チキン南蛮作り方3写真
  4. 4

    タルタルソースの
    材料を全部混ぜる!

    • チキン南蛮作り方4写真
  5. 5

    鶏肉に
    薄力粉→卵にくぐさせて
    フライパンに油を2センチ位入れ
    きつね色になるまで揚げ焼きする。

    普通に揚でもOK!

    • チキン南蛮作り方5写真
  6. 6

    余分な油を切り
    キッチンペーパーで拭き取る

    • チキン南蛮作り方6写真
  7. 7

    油を拭き取ったら、
    合わせておいた☆を入れて
    絡めて少しとろみが出るまで
    煮詰める

    • チキン南蛮作り方7写真
  8. 8

    盛り付けて
    タルタルソースを
    たっぷりかけて完成(。•ᴗ•。)♡

    • チキン南蛮作り方8写真

コツ・ポイント

玉ねぎをちゃんと水気を切って下さい
タルタルソースが水っぽくなります(´;ω;`)

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気まぐれありす
気まぐれありす @cook_40134082
2018/03/21 13:10に公開
普段の目分量料理をレシピ化して自分メモに(*´ω`*)写真でわかりやすくを目指しています( *^艸^)よろしくお願いします«٩(*´꒳`*)۶»
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このレシピのキーワード

チキン南蛮 鶏肉 もも肉 ゆで卵 薄力粉 卵 玉ねぎ

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