宇宙芋のバターソテー
sachi825 @sachi825
ほくほく！ねっちり！旨味たっぷり！バターとの相性抜群です♪
このレシピの生い立ち
初めて購入してみた『宇宙芋』、油との相性がいいとの事だったので、シンプルにバターソテーにしてみました♪
宇宙芋のバターソテー
ほくほく！ねっちり！旨味たっぷり！バターとの相性抜群です♪
このレシピの生い立ち
初めて購入してみた『宇宙芋』、油との相性がいいとの事だったので、シンプルにバターソテーにしてみました♪
アプリでひらく作り方
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隕石みたいな形の宇宙芋を使ってます！
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- 2
宇宙芋を蒸篭に入れ、蒸し器に入れて、始めの1分は強火、その後弱火で約15分蒸す
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- 3
蒸し上がった宇宙芋を手でペリペリッと皮をむく（剥けない所は包丁で剥いて下さい）
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- 4
3の宇宙芋をお好みの幅で輪切りにして、バターを熱したフライパンに入れ、バターを絡めるように炒め、塩胡椒を振って味を整える
- 5
、器に盛り付け、パセリを振ったら、出来上がり！
- 6
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- 8
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コツ・ポイント
蒸篭で蒸す時は、竹串が中まですんなり刺さるくらいまで、加熱しておきます！
蒸したてを そのまま食べても美味しいです♪
バターで炒める時は、焼き色が付くまで焼き付けると、表面がカリッとして美味しいです♪
つくれぽ
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