宇宙芋のバターソテー
sachi825 @sachi825
ほくほく！ねっちり！旨味たっぷり！バターとの相性抜群です♪
このレシピの生い立ち
初めて購入してみた『宇宙芋』、油との相性がいいとの事だったので、シンプルにバターソテーにしてみました♪
宇宙芋のバターソテー
ほくほく！ねっちり！旨味たっぷり！バターとの相性抜群です♪
このレシピの生い立ち
初めて購入してみた『宇宙芋』、油との相性がいいとの事だったので、シンプルにバターソテーにしてみました♪
作り方
- 1
隕石みたいな形の宇宙芋を使ってます！
-
- 2
宇宙芋を蒸篭に入れ、蒸し器に入れて、始めの1分は強火、その後弱火で約15分蒸す
-
- 3
蒸し上がった宇宙芋を手でペリペリッと皮をむく（剥けない所は包丁で剥いて下さい）
-
- 4
3の宇宙芋をお好みの幅で輪切りにして、バターを熱したフライパンに入れ、バターを絡めるように炒め、塩胡椒を振って味を整える
- 5
、器に盛り付け、パセリを振ったら、出来上がり！
- 6
ブログを更新してます！
《LINE OFFICIAL BLOG》
http://lineblog.me/sachi/ - 7
YouTube更新してます！『sachiのお野菜キッチン。』で検索して下さいね＾＾
- 8
アメブロ更新してます《Ameba OFFICIAL BLOG》
https://ameblo.jp/sachi825/
コツ・ポイント
蒸篭で蒸す時は、竹串が中まですんなり刺さるくらいまで、加熱しておきます！
蒸したてを そのまま食べても美味しいです♪
バターで炒める時は、焼き色が付くまで焼き付けると、表面がカリッとして美味しいです♪
似たレシピ
-
-
-
-
漬グレープフルーツのバターソテーサラダ風 漬グレープフルーツのバターソテーサラダ風
グレープフルーツ漬けるだけで旨味が増し、バターとの相性も抜群！バターソテーきのこ、春キャベツ、トマトすべてがマッチ♪
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20224364
