玉ねぎをみじん切りにする

鳥ミンチと玉ねぎのみじん切りと生姜、お豆腐を入れて混ぜる。
※やわすぎる場合は片栗粉を適量たしてください

白玉粉を耳たぶの硬さになるで水をいれて混ぜる

2で作った団子種を3の白玉粉で包んでいく

沸騰したお湯やお好きなスープ、お鍋にいれて浮いてきたら念のため5分ほど弱火で煮て出来上がりです。

私は鶏ガラスープを作りワカメと溶き卵をいれ中華スープにしました。

お湯で湯がいてポン酢をつけてもおいしいと思います。