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茸とセロリと豚肉の(若干)中華風☆安ウマ
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茸とセロリと豚肉の(若干)中華風☆安ウマ-レシピのメイン写真

茸とセロリと豚肉の(若干)中華風☆安ウマ

ゆえのぞむ
ゆえのぞむ @cook_40287181

中華風、といいきるにはパンチが甘いかも?
でも美味しく食べられますよ

このレシピの生い立ち
Aの野菜で保存食を作っていて、ついでにできました

中華風、といいきるにはパンチが甘いかも?
でも美味しく食べられますよ

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茸とセロリと豚肉の(若干)中華風☆安ウマ

ゆえのぞむ
ゆえのぞむ @cook_40287181

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でも美味しく食べられますよ

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材料

一人分
  • 豚肉 100g
  • えのきA 30g
  • 舞茸A 30g
  • セロリの葉A 20g
  • 鶏ガラ(顆粒)B ひとつまみ
  • 水B 大さじ1
  • あじのもとB ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    Aの材料三つを沸騰したお湯にいれ、5分ほど煮たてます。茹で終わったらザルに上げて湯切りします

  2. 2

    ごま油(分量外)をひき、生姜のチューブを1センチほどだして香りをだします。

  3. 3

    香りが広がってきたら、豚肉を広げ、片面が白くなるまで焼きます

  4. 4

    豚肉を温めている時に
    Bの材料をまぜ、レンジで温めます。

  5. 5

    豚肉が白くなり、Bの材料が温めおわったら、ザルに上げて会った野菜を混ぜます。少しごま油を足してください。

  6. 6

    Bのスープと塩こしょう(分量外)を加えて強火で炒めてください。

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ゆえのぞむ
ゆえのぞむ @cook_40287181
2014/10/14 07:43に公開

このレシピのキーワード

豚肉 えのき セロリ まいたけ 鶏ガラ

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