トマトリゾットのチーズコロッケ♥︎
クックZ9LW42☆ @cook_40287287
お洒落なランチを食べたい気分だったのでワインに合うライスコロッケを作りました♥︎ライスの中にチーズをたっぷり入れました
このレシピの生い立ち
ワインに合う、お手軽お洒落ランチを食べたくて♥︎
トマトリゾットのチーズコロッケ♥︎
お洒落なランチを食べたい気分だったのでワインに合うライスコロッケを作りました♥︎ライスの中にチーズをたっぷり入れました
このレシピの生い立ち
ワインに合う、お手軽お洒落ランチを食べたくて♥︎
アプリでひらく作り方
- 1
ニンニクと玉ねぎ、インゲンをみじん切りにしてたっぷりのオリーブオイルで炒めます。
- 2
1にご飯とトマトソース(またはケチャップ)、塩コショウを入れて炒めます。
- 3
私はトマトソースをたっぷり入れて、リゾット風にしました！少しベタっとした方が美味しい気がします
-
- 4
ラップでおにぎりを作るように丸めます！中にとろけるチーズを入れます。小麦粉→溶き卵→パン粉をつけて揚げます
-
- 5
余った溶き卵はスクランブルエッグにしました♥︎
-
- 6
ケチャップとパセリで盛り付けて完成♥︎♥︎
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コツ・ポイント
リゾット風にすると形が崩れやすいので、そっと小麦粉をまぶして下さい！お昼から油を沢山消費するのも嫌だったので、油は鍋に1センチぐらいで揚げ焼きにしました♥︎
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