ごはんのお供にもなります甘めでこどもにも人気ですこのレシピの生い立ち煮るなすもたまにはいいかなぁと
なすは斜め切り→縦半分に切る
フライパンにサラダ油を熱し 油が全体に回るよう なすを炒める
火を弱めさとうを入れ 全体に行き渡るように炒める
被るくらいの水 しょうゆを入れ弱火で煮る＊フタはしない！
なすがくったりしたら出来上がり小口ねぎ または 千切りしそをかざる
フタをしないでゆっくり味を染み込ませることで照りが出ます
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