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さわらの照り焼き
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さわらの照り焼き-レシピのメイン写真

さわらの照り焼き

wokuno
wokuno @cook_40072921

柔らかくておいしいです
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味噌漬けにするのが面倒くさかったので

柔らかくておいしいです
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味噌漬けにするのが面倒くさかったので

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さわらの照り焼き

wokuno
wokuno @cook_40072921

柔らかくておいしいです
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味噌漬けにするのが面倒くさかったので

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味噌漬けにするのが面倒くさかったので

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材料

2人分
  • さわら 2切
  • 紹興酒 大4
  • 醤油 大2
  • みりん 大2
  • オリーブ油 少々
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作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブ油をしき、さわらの表面を強火で焼く

  2. 2

    火を止め、フライパンの油をキッチンペーパーで除く

  3. 3

    紹興酒、醤油、みりんを加え、強火で煮詰める

コツ・ポイント

表面はさっと焼くだけでいいです

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wokuno
wokuno @cook_40072921
2012/10/04 12:49に公開
美味しいものが大好きです。食べログもやってます。http://u.tabelog.com/000065012/
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照り焼き さわら

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20229237
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