作り方
- 1
ぶどうは、房から外し、よく洗い皮ごとお鍋の中へ
- 2
中火にかけ沸騰させる。
ザルと、マッシャーやスプーンなど使い良く絞ります。 - 3
再び火にかけて、お砂糖を入れヘラなどでかき混ぜながら煮詰めていきます。
ヘラが少し重たくなってきたらOK！ - 4
ジャム瓶などを熱湯消毒して冷蔵庫で保存します！
なるべくお早めにお使いください★
コツ・ポイント
冷やすとすこし固くなるので、煮詰めすぎない程度で作ってください。
少し酸味の強いぶどうの方がサッパリしてていいと思います。
甘さや、煮詰め具合はお好みで！
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