ショウガ・ニンニクをすりおろし、醤油・日本酒・みりんと混ぜ合わせる。

タコを一口サイズに切り、タレに漬ける。

30分ほど漬けたらタレを捨てて片栗粉をまぶす。

揚げましょう。
油をしっかりきる。