こんにゃくは写真のように切り結ぶ。
※真ん中の切り込みが長いと結ぶ時に裂けるので短めに。

ちくわは斜め切りに。
調味料は合わせておく。

鍋に蒟蒻と水を入れ火にかける。
沸騰したら湯をすてる。

煮汁の調味料を入れ、煮汁が ほとんど無くなるまで 時々転がしながら煮詰める。

お好みで一味唐辛子や炒りごま などをふって完成です。