栄養満点お婆ちゃんのほうれん草ごま和え
ぺトロ @cook_40049781
私の小さな頃お婆ちゃんが良く作ってくれた懐かしの味を再現！ダーリンリクエストで大切な家族の健康第一に何時も美味しく栄養
このレシピの生い立ち
ダーリンからのリクエストでほうれん草のごま和え食べたいとの事で久々ばーちゃんの味を再現(*^^*)
栄養満点お婆ちゃんのほうれん草ごま和え
私の小さな頃お婆ちゃんが良く作ってくれた懐かしの味を再現！ダーリンリクエストで大切な家族の健康第一に何時も美味しく栄養
このレシピの生い立ち
ダーリンからのリクエストでほうれん草のごま和え食べたいとの事で久々ばーちゃんの味を再現(*^^*)
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草は茎の部分の土や汚れを洗い水につけてイキイキに！
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- 2
鍋に水を底から約5センチ入れて沸騰後茎部分を下にほうれん草を入れ蓋をしてタイマー中火弱3分加熱する
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- 3
3分後蓋をあけてザルにほうれん草を上げる
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- 4
ボールに分量の牡蠣醤油、砂糖、昆布茶、金のすりごまを混ぜ合わせる
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- 5
ほうれん草を良く絞り食べやすく切る
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- 6
ボールにほうれん草、鰹節を入れ良く混ぜ合わせラップし冷蔵庫に冷やす
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- 7
皿に盛り付ける‼簡単に完成("⌒∇⌒")
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コツ・ポイント
ほうれん草、野菜類は少量の湯で必ず
蓋をして蒸し煮る事で栄養素が抜けずしゃきしゃき食感になります！モヤシや他の葉物野菜で試してみて下さいね！味の濃さはご家庭の好みで変えて下さい( ‾▽‾)
つくれぽ
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