フライパンにバターを熱し溶けたら、りんごに砂糖をまぶし入れ焼きます。

動かさないように、焦げない程度に放置し、しっかりとしたキャラメル色がついたら裏返し、全体に焼き色をつけながら焼きます。

5分位前に室温に戻した冷凍パイシートを半分に切り、上にかぶせるシートはひとまわり小さく切り、切り込みを入れます。

切り込みを入れていない冷凍パイシートの周囲1cm位をあけて4のりんごを6枚のせます。

切り込みを入れた冷凍パイシートを広げて上にかぶせる。周囲を軽く押さえてとめます。