12～14分後、上蓋から湯気が吹き出し始めたら弱火にして5分炊き、火を止めて15分蒸らします。

サラダチキンはほぐします。きゅうりは乱切りにして塩を振ります。アボカドは種と皮を除いて一口大に切り、レモン汁をかけます。

器に炊き立てごはんを盛り、⑤をのせ、かいわれを散らします。