米粉、砂糖、きな粉、BPをボウルに入れ混ぜる。

豆乳か牛乳を入れてかき混ぜるというより、ふんわりと混ぜシリコンカップなどに入れる。水分は様子見ながら足してください。

お鍋にお湯を張って蒸し器の上に乗せて6〜7分中火〜強火で蒸す。水分が落ちないように蓋には布巾を。燃えないよう注意！