焼き豆腐は一口大、小松菜は5cmの長さに切る。

わかめを水につけて戻す。

鍋に★を入れ火にかける。煮立ったらうどんと焼き豆腐を入れて5～6分煮る。

小松菜とわかめを加えひと煮立ちし、火を消す。