鍋に醤油とお酒を入れ、沸騰したらアサリを入れて火を通す。

あさりだけ取りだし、皿に移しておく。30分水に浸したお米を炊飯器に移し、鍋の残りの汁をいれ、分量通りの水を加える。

通常通りご飯を炊く。

炊き上がったら、さくっとお米を混ぜる。

最後に先ほど煮たアサリを加え、出来上がり!