さつまいもを茹でる。しっかり芯がなくなるまで茹でる！長めでOK★

皮を向き細かく刻みボールにいれる。
綿棒などで潰す！

材料サトウ、バターをいれてまぜる。
そのあと生クリーム、黄身をいれる。このとき黄身は少しとっておく。

すべてしっかりと混ぜ合わせて塊をなくす。
★塊がないほうがなめらかなスイートポテトに★

形を取り並べる。
少し膨らむので間隔はあけて並べてね！

黄身をたっぷりめに上から塗り艶出しに！

トースターで10分！500程の熱が程よく焼けます。