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簡単☆鯛めし
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簡単☆鯛めし-レシピのメイン写真

簡単☆鯛めし

nack____t
nack____t @cook_40163860

鍋キューブで簡単鯛めし!
このレシピの生い立ち
冬に使って余った鍋キューブで何か出来ないかと考えた料理です。

鍋キューブで簡単鯛めし!
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nack____t
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材料

2人分
  • 米 2合
  • 鍋キューブ(寄せ鍋しょうゆ) 1個
  • 水 2合のメモリまで
  • 鯛(刺身の残りでもOK!) 1切れ
  • 和風だし 小さじ1/2
  • ネギ お好みで
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作り方

  1. 1

    米を研いで、少しのお湯で鍋キューブを溶かし2合のメモリまで鍋キューブを溶かしたお湯と水を入れる。

  2. 2

    魚の臭みが気になる人は、塩を振って臭みを取り、水分を拭き取って炊飯器に入れる。
    これは省いてもOK!

  3. 3

    鯛の切り身と鍋キューブを入れて、炊飯器のスイッチを押す。

    • 簡単☆鯛めし作り方3写真
  4. 4

    ご飯が炊けたら15分ほど蒸らし、鯛を皿に出してほぐす。
    骨があればここで完全に取り除く。

  5. 5

    3の鯛を炊飯器に戻し、和風だしをふりかけて混ぜ合わせる。

  6. 6

    お好みでネギを散らして完成!

    • 簡単☆鯛めし作り方6写真

コツ・ポイント

鍋キューブをしっかり溶かすこと!
鯛をほぐし加えてから混ぜ過ぎないこと!
薄味ですが、鯛の風味を損ねない味です!

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nack____t
nack____t @cook_40163860
2014/05/22 04:37に公開
6歳♀2歳♂0歳♀のママです
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このレシピのキーワード

鯛 ねぎ 刺身 米

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